\u00abLos fumadores a veces confunden el hambre con las ganas de fumar\u00bb. Lo explicaba Jeffrey P. Haibach, investigador del departamento de Salud Comunitaria y h\u00e1bitos saludables de la Universidad de B\u00fafalo (Estados Unidos). Entonces, si logramos esa sensaci\u00f3n de saciedad con alimentos que tengan adem\u00e1s la capacidad de reducir la apetencia por el tabaco, \u00bfser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil\u00a0dejar de fumar<\/strong>? Esto es lo que analizaban Haibach y su equipo en un estudio en el que concluyeron que\u00a0los fumadores con una ingesta superior de frutas y verduras fumaban menos cigarrillos al d\u00eda, esperaban m\u00e1s tiempo a fumar su primer cigarrillo del d\u00eda y mostraban una dependencia menor a la nicotina en las pruebas.<\/p>\n Despu\u00e9s de entrevistar a m\u00e1s de 1.000 fumadores de m\u00e1s de 25 a\u00f1os de edad y hacerles un seguimiento 14 meses despu\u00e9s, los investigadores observaron que\u00a0aquellos que incorporaban m\u00e1s frutas y verduras a su dieta ten\u00edan tres veces m\u00e1s posibilidades de dejar de fumar que los que no<\/strong>. La relaci\u00f3n entre la dieta y el tabaquismo era algo que ya se hab\u00eda identificado en estudios anteriores, pero la duda que no se hab\u00eda despejado era si el consumo de frutas y verduras se incrementaba como consecuencia de dejar de fumar o si, a la inversa, gracias a las mejoras en la alimentaci\u00f3n se consegu\u00eda reducir el h\u00e1bito, que es lo que concluye este estudio.<\/p>\n Las razones, explican, pueden ser variadas: \u00abQue\u00a0las frutas y verduras logren una dependencia menor a la nicotina<\/strong>, que la fibra de estos ingredientes genere mayor sensaci\u00f3n de saciedad…\u00bb. Pero tambi\u00e9n \u00abque\u00a0estos alimentos empeoran el sabor del tabaco<\/strong>\u00ab.<\/p>\n Otro estudio anterior, tambi\u00e9n publicado en el\u00a0Journal Nicotine & Tobacco Research<\/em>, investigaba precisamente en\u00a0los alimentos que podr\u00edan formar parte de una \u00abdieta para dejar de fumar\u00bb\u00a0por hacer menos apetecibles los cigarros o ser \u00abel comienzo para la creaci\u00f3n de un chicle o una pastilla con este fin\u00bb. \u00abSeg\u00fan se pudo comprobar en un estudio realizado por investigadores de la Universidad Duke de Carolina del Norte (EE. UU.),\u00a0algunos alimentos empeoran el sabor del cigarrillo, entre ellos las frutas, las hortalizas y los productos l\u00e1cteos<\/strong>\u00ab, explica la endocrin\u00f3loga Julia \u00c1lvarez, jefa de la secci\u00f3n de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n en el Hospital Universitario Pr\u00edncipe de Asturias de Alcal\u00e1 de Henares.<\/p>\n Por el contrario, a\u00f1ade, \u00abconsumir abundante\u00a0carne, alcohol o caf\u00e9 produce el efecto contrario<\/strong>, ya que realza su sabor, haciendo m\u00e1s atractivo el h\u00e1bito de fumar\u00bb. Una lista de amigos del tabaquismo en la coincid\u00eda el estudio de la Universidad de B\u00fafalo.<\/p>\n \u00abLa mejora de la dieta\u00bb, defiende Haibach, \u00abdeber\u00eda formar parte de las recomendaciones para dejar de fumar\u00bb, aunque advierte de que hay que tomar estos resultados con cautela, pues hacen falta m\u00e1s estudios \u00abpara identificar los mecanismos que expliquen c\u00f3mo las frutas y verduras pueden ayudar a los fumadores a dejarlo\u00bb. Adem\u00e1s, no hay que olvidar, como se\u00f1alan los investigadores de Duke, que \u00abning\u00fan tratamiento es 100% efectivo y todos necesitan fuerza de voluntad<\/strong>\u00ab. Sin ella, \u00abesta medida por s\u00ed sola no funcionar\u00e1 para dejar de fumar: puede hacer los cigarros menos apetecibles, pero al final si una persona quiere fumar lo har\u00e1 igualmente\u00bb.<\/p>\n Si una dieta m\u00e1s rica en estos alimentos no le sirve para al menos a disminuir su consumo de tabaco, lo que s\u00ed es seguro es que\u00a0le ayudar\u00e1 a reducir el impacto que el humo del tabaco tiene sobre su organismo<\/strong>. \u00abLa vitamina C se agota m\u00e1s r\u00e1pido en los fumadores\u00bb, explicaba a BuenaVida\u00a0Andreu Palou, catedr\u00e1tico de Bioqu\u00edmica de la Universidad de las Islas Baleares. Por eso,\u00a0Giuseppe Russolillo, presidente de la Academia de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, recomienda incrementar la ingesta de frutas como la mandarina, la naranja o el pomelo, y tambi\u00e9n el consumo de sustancias bioactivas o fitoqu\u00edmicos vegetales, que se encuentran \u00aben los\u00a0productos integrales de grano entero<\/strong>, en todas las frutas y verduras y hortalizas, en los frutos secos y en las legumbres\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Varios estudios identifican qu\u00e9 alimentos hacen que el tabaco sepa peor y podr\u00edan ayudar a reducir la adicci\u00f3n a la nicotina \u00abLos fumadores a veces confunden el hambre con las ganas de fumar\u00bb. Lo explicaba Jeffrey P. Haibach, investigador del departamento de Salud Comunitaria y h\u00e1bitos saludables de la Universidad de B\u00fafalo (Estados Unidos). 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