- \n
- \u00bfPor qu\u00e9 hay gente que come barro?<\/li>\n<\/ul>\n
Antecedentes de larga data<\/h2>\n
El h\u00e1bito de comer tierra, o geofagia, es muy antiguo en Camer\u00fan. Textos de la \u00e9poca colonial sobre la regi\u00f3n describen el comportamiento en detalle.<\/p>\n
De acuerdo con Sera Young, experta en geofagia residente en la Universidad de Cornell, en EE.UU., tiene una larga historia en todo el mundo<\/strong>.<\/p>\n
Young ha pasado casi dos d\u00e9cadas tratando de entender este comportamiento, y en un estudio exhaustivo de cerca de 500 relatos hist\u00f3ricos y contempor\u00e1neas de todo el mundo, ella y sus compa\u00f1eros de investigaci\u00f3n documentaron su prevalencia mundial.<\/p>\n
<\/div>\n\n\n\n<\/div>\nEstos deseos no alimentarios ocurren mucho, y ocurren en nuestras narices\u00bb<\/p>\n
Sera Young, experta<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nLa geofagia ha sido reportada en pa\u00edses tan diversos como Argentina, Ir\u00e1n y Namibia<\/strong>.<\/p>\n
En el an\u00e1lisis del equipo se identificaron algunas tendencias.<\/p>\n
El consumo parece ser mayor en los tr\u00f3picos, y dos grupos tienden a gravitar hacia \u00e9l, en particular: los ni\u00f1os (como era previsible, tal vez) y las mujeres embarazadas.<\/strong><\/p>\n
Por supuesto, las tasas m\u00e1s bajas que se observan en otros pa\u00edses podr\u00edan tambi\u00e9n ser el resultado de tab\u00faes culturales.<\/p>\n
\u00abEstos deseos no alimentarios ocurren mucho, y ocurren en nuestras narices\u00bb, dice Young, citando un caso que escuch\u00f3 de una conocida cantante de \u00f3pera en Nueva York, cuyo secreto era el oscuro deseo de comer tierra durante el embarazo.<\/p>\n
A c<\/strong>ontracorriente<\/strong><\/p>\n
El propio inter\u00e9s de Young en la geofagia se despert\u00f3 al realizar trabajo de campo en zonas rurales de Tanzania.<\/p>\n
![\"Vendedores](\"http:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/624\/cpsprodpb\/124BF\/production\/_90334947_73eb6599-4957-4a18-928a-602ee3731779.jpg\")
Image copyright<\/span>SERA YOUNG<\/span><\/span>Image caption<\/span>En muchos mercados africanos se puede comprar tierra para consumo humano.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n \u00abEstaba haciendo entrevistas con mujeres embarazadas sobre la anemia por deficiencia de hierro\u00bb, recuerda.<\/p>\n
\u00abEstaba sentada en el suelo de la casa de esta mujer, y le pregunt\u00e9 qu\u00e9 le gustaba comer durante el embarazo, y dijo: ‘dos veces al d\u00eda, tomo tierra de la pared de mi casa y me la como<\/strong>‘<\/strong>\u00ab.<\/p>\n
Comprensiblemente, Young se sorprendi\u00f3. \u00abComer tierra va en contra de todo lo que <\/strong>se nos educ<\/strong>\u00f3 para<\/strong> hacer<\/strong>\u00ab, se\u00f1ala.<\/p>\n
De hecho, la medicina occidental ha considerado a la geofagia como patol\u00f3gica<\/strong>, clasific\u00e1ndola como una forma de pica, la condici\u00f3n tambi\u00e9n atribuida a los que ingieren intencionalmente sustancias nocivas como el vidrio o la lej\u00eda.<\/p>\n
Tierra con sabores<\/h2>\n
En Kenia, Young descubri\u00f3 que pod\u00eda comprar paquetes de tierra en una variedad de sabores<\/strong>, incluyendo pimienta y cardamomo negro<\/strong>.<\/p>\n
En EE.UU., el estado de Georgia es reconocido por la calidad de su tierra blanca. Aunque los paquetes est\u00e1n etiquetados <\/strong>\u00ab<\/strong>No destinado al consumo humano<\/strong>\u00ab<\/strong>, todo el mundo sabe su verdadero prop\u00f3sito<\/strong>.<\/p>\n
![\"Un](\"http:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/624\/cpsprodpb\/172DF\/production\/_90334949_a9da0996-7509-4d72-98f1-91229ab6f851.jpg\")
Image copyright<\/span>GETTY IMAGES<\/span><\/span>Image caption<\/span>S\u00f3lo porque se nos antoja no significa que sea bueno para nosotros.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n Young me pregunta si hay tiendas de comestibles africanos cerca de donde vivo, en el sur de Londres. Le digo que s\u00ed.<\/p>\n
\u00abS\u00f3lo tienes que ir a una y pedir arcilla de embarazo. Ellos seguramente tienen\u00bb.<\/p>\n
Media hora m\u00e1s tarde, salgo de una tienda de comestibles africanos llevando una piedra que me hab\u00eda costado 99 peniques (US$1,29).<\/p>\n
Coloqu\u00e9 con cuidado un peque\u00f1o pedazo en mi boca, que chup\u00f3 toda el agua de mi lengua<\/strong>, formando una pasta que se peg\u00f3 al cielo de la boca como la mantequilla de man\u00ed.<\/p>\n
Pens\u00e9 brevemente que sab\u00eda un poco como la carne ahumada<\/strong>, antes de decidir que no, que en realidad sab\u00eda mucho m\u00e1s a tierra.<\/p>\n
Por qu\u00e9 les gusta<\/h2>\n
Me pregunto qu\u00e9 es lo que tiene a tanta gente enganchada a esta sustancia<\/strong>.<\/p>\n
\u00abCada uno tiene sus razones\u00bb, dice Monique, otra estudiante camerunesa.<\/p>\n
\u00abUn simple deseo, o bien para tratar las n\u00e1useas y dolor de est\u00f3mago. La arcilla calma el dolor actuando como un vendaje g\u00e1strico<\/strong>\u00ab.<\/p>\n
![\"Un](\"http:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/624\/cpsprodpb\/3E47\/production\/_90334951_bf26acdd-7811-4551-8499-c82c293a8cb1.jpg\")
Image copyright<\/span>JOSH GABBATISS<\/span><\/span>Image caption<\/span>\u00bfEs posible que comer tierra pueda suplementar la carencia de ciertos minerales?<\/span><\/figcaption><\/figure>\n De hecho, se han propuesto tres explicaciones principales de por qu\u00e9 la gente come tierra, y la respuesta de Monique expresa una de ellas.<\/p>\n
El caol\u00edn pertenece a un grupo espec\u00edfico de minerales de arcilla, y estos parecen ser los m\u00e1s populares cuando la gente anhela la boca llena de tierra.<\/p>\n
La arcilla es muy buena para juntar objetos las cosas, as\u00ed que cuando Monique habla de que calma dolores g\u00e1stricos, podr\u00eda estar haciendo justamente eso al bloquear las toxinas y pat\u00f3genos da\u00f1inos en el sistema digestivo.<\/p>\n
La segunda hip\u00f3tesis es quiz\u00e1s m\u00e1s intuitiva: la arcilla podr\u00eda proporcionar los nutrientes que no est\u00e1n presentes en los alimentos convencionales<\/strong>. La anemia se asocia a menudo con la geofagia, as\u00ed que quiz\u00e1s comer tierra rica en hierro es un instinto para remediar la deficiencia del mineral.<\/p>\n
\u00abNosotros predijimos que suceder\u00eda m\u00e1s en los tr\u00f3picos, porque ah\u00ed es donde existe la mayor densidad de pat\u00f3genos\u00bb, dice Young.<\/p>\n
Adem\u00e1s, los ni\u00f1os y las mujeres embarazadas son dos grupos que podr\u00edan necesitar nutrientes o protecci\u00f3n adicional contra las enfermedades, ya que sus respuestas inmunes son m\u00e1s d\u00e9biles.<\/p>\n
Problemas psiqui<\/strong>\u00e1tricos<\/strong><\/p>\n
Sin duda, algunos casos de comer tierra de hecho implican problemas psiqui\u00e1tricos, pero trazar una l\u00ednea es dif\u00edcil.<\/p>\n
![\"Tierra](\"http:\/\/ichef-1.bbci.co.uk\/news\/624\/cpsprodpb\/0B25\/production\/_90335820_d1008511-3248-4c8d-a7fb-ca287b1c1f6f.jpg\")
Image copyright<\/span>JOSH GABBATISS<\/span><\/span>Image caption<\/span>La tierra puede contener sustancias t\u00f3xicas.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n En 2000, la Agencia de Registro de Sustancias T\u00f3xicas y Enfermedades<\/strong> de EE.UU. fij<\/strong>\u00f3 en 500<\/strong>mg diarios los niveles patol\u00f3gicos de consumo de tierra, pero incluso ellos reconocieron que se trataba de una medida arbitraria<\/strong>.<\/p>\n
\u00abDebido a que la geofagia ha sido tan extensamente documentada como un fen\u00f3meno de ra\u00edz cultural, no estoy inclinado a verla como un comportamiento\u00bb anormal<\/strong>\u00ab, opina Ranit Mishori, profesor de medicina de familia y profesional del Centro M\u00e9dico de la Universidad de Georgetown.<\/p>\n
Es evidente que hay inconvenientes para el consumo de tierra.<\/p>\n
La presencia de enfermedades y sustancias t\u00f3xicas en el suelo es una cuesti\u00f3n importante<\/strong>, como la posibilidad de que las mismas deficiencias supuestamente curadas por la pr\u00e1ctica incluso podr\u00edan ser causadas por ella.<\/p>\n
Comer tierra puede incluso convertirse en una adicci\u00f3n<\/strong>, un acto impulsivo que oculta otros, como el abuso de sustancias, dice Young.<\/p>\n
Es f\u00e1cil descartar la geofagia como un h\u00e1bito repugnante de los ni\u00f1os, un deseo loco del embarazo, o un ex\u00f3tico comportamiento de tierras lejanas, pero ninguno de estos enfoques le hacen justicia.<\/p>\n
Por otra parte, este tipo de caracterizaciones puede alienar a las personas que tienen dificultades para explicar sus deseos \u00abantinaturales\u00bb.<\/p>\n
\u00abNo estoy diciendo ‘todo el mundo debe comer tres cucharadas de tierra al d\u00eda'\u00bb, dice Young.<\/p>\n
\u00abPero ciertamente no sabemos lo suficiente todav\u00eda sobre este comportamiento<\/strong>\u00ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sheila estaba en la escuela primaria en Camer\u00fan la primera vez que prob\u00f3 el caol\u00edn. \u00abMi t\u00eda lo com\u00eda, y a menudo era yo el quien ten\u00eda que ir y comprarlo por ella\u00bb, recuerda. Sheila est\u00e1 estudiando en la universidad en Francia. Mucha gente en su pa\u00eds, dice, contin\u00faa consumiendo esa sustancia cada d\u00eda. Algunos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53896,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-53895","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=53895"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53897,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53895\/revisions\/53897"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/53896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=53895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=53895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=53895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}