{"id":49425,"date":"2016-05-05T21:33:01","date_gmt":"2016-05-05T20:33:01","guid":{"rendered":"http:\/\/2horizontes.com\/?p=49425"},"modified":"2016-05-05T21:33:01","modified_gmt":"2016-05-05T20:33:01","slug":"conoce-mas-de-la-tendencia-food-mood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2horizontes.com\/?p=49425","title":{"rendered":"Conoce m\u00e1s de la tendencia Food Mood"},"content":{"rendered":"<p><em>Esta nueva tendencia gastron\u00f3mica es comer para conseguir la felicidad<\/em><\/p>\n<p>Muchas comen porque siempre tiene hambre, otras le gusta m\u00e1s lo dulce o lo sado, pero la verdad es que la tendencia de Food Mood, pupolar en Estados Unidos y Jap\u00f3n, no te proh\u00edbe comer lo que te gusta, pero te ense\u00f1a c\u00f3mo hacerlo. Para celebrar cualquier ocasi\u00f3n, superar la tristeza o sencillamente en una reuni\u00f3n con amigos, son ocasiones para buscar la felicidad a trav\u00e9s de la comida.<\/p>\n<p><strong>El placer del chocolate:<\/strong> Uno de los placeres de la vida. Intenta comerlo negro o tomarlo en pocas cantidades, pero no te prives de \u00e9l. Seg\u00fan la nutricionista Ver\u00f3nic Chaz\u00edn, tiene una base cient\u00edfica real.\u00a0 \u201cExisten alimentos que intervienen en nuestra conducta y modifican el nivel de az\u00facar en la sangre, lo que afecta a nuestro estado mental\u201d.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s la experta sostiene que se ha demostrado que la escasez de serotonina, un neurotransmisor del sistema nervioso central, puede provocar problemas de \u00e1nimo y sue\u00f1o.<\/p>\n<p><strong>Alimentos felices:<\/strong> Investigadores se han dado a la tarea de estudiar los componentes de los alimentos por a\u00f1os y demostrar la reacci\u00f3n del organismo al ingerirlos, se ha demostrado que al comerlos el ser humano se siente mejor. Pueden ser alimentos saludables como los cereales enteros o pescados grasos como el salm\u00f3n. Para el movimiento Food Mood son muy importantes los alimentos ricos en tript\u00f3fano, un amino\u00e1cido que el cuerpo no produce y que ayuda a producir serotonina. \u201cEsta tendencia tambi\u00e9n apuesta por los alimentos ricos en dopamina (como el cambur), en teobromina (como el chocolate) o la felinanina, presente en el tomate o los garbanzos\u201d.<\/p>\n<p><strong>Emociones:<\/strong> Muchas veces las personas comen sin tener hambre, en especial por estr\u00e9s o para llenar vacios emocionales. Gran parte del tiempo la ansiedad se apodera de ellos y comen impulsivamente. Para Chaz\u00edn el secreto est\u00e1 en desarrollar una relaci\u00f3n sana con la comida y unos h\u00e1bitos alimenticios realistas y saludables en los que se incluya de forma moderada nuestras comidas favoritas.<\/p>\n<p><strong>Antidepresivos naturales:<\/strong> Al momento de estar deprimida los alimentos recomendables son los ricos en magnesio, como el cambur, los frutos secos como las nueces, las legumbres o el chocolate. Las zanahorias, las espinacas o las verduras de hoja verde son recomendables para subir el \u00e1nimo.<\/p>\n<p><strong>Estado Zen:<\/strong> Si est\u00e1s nerviosa y necesitas relajarte la nutricionista recomienda incluir alimentos con hidratos de carbono, como papas, pasta integral, cebolla, miel o vainilla. La leche tambi\u00e9n reduce el estr\u00e9s por su prote\u00ednas que reducen el Cortisol, al tomar una taza de leche con miel el efecto es inmediato y \u00a0garantiza un sue\u00f1o positivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta nueva tendencia gastron\u00f3mica es comer para conseguir la felicidad Muchas comen porque siempre tiene hambre, otras le gusta m\u00e1s lo dulce o lo sado, pero la verdad es que la tendencia de Food Mood, pupolar en Estados Unidos y Jap\u00f3n, no te proh\u00edbe comer lo que te gusta, pero te ense\u00f1a c\u00f3mo hacerlo. 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