La Vega<\/h3>\n
Uno de los mercados de frutas y verduras m\u00e1s grandes del continente sudamericano responde a un espacio de aparente caos donde se mantiene un perfecto orden durante los 365 d\u00edas del a\u00f1o. Cada ma\u00f1ana, desde muy temprano, en este laberinto de m\u00e1s de 6.000 metros cuadrados con olor a tomate y albahaca es posible encontrar los mejores (y m\u00e1s baratos) productos de la huerta chilena; desde decenas de variedades de patatas a brillantes y sabrosas paltas (aguacates), pasando por una inagotable colecci\u00f3n de aj\u00edes o las sand\u00edas m\u00e1s grandes nunca vistas. Pr\u00e1cticamente cualquier cosa que se coma se puede encontrar en esta interminable sucesi\u00f3n de puestos \u2013y en sus alrededores\u2013 que comenzaron a instalarse en esta zona ya en el siglo XVIII. Aqu\u00ed el que no vende, compra, y quien no hace ninguna de las dos cosas se ofrece a pujar por tu encargo a cambio de unas monedas.<\/p>\n
Mercado Central<\/h3>\n<\/a><\/p>\n\n![\"\"](\"http:\/\/ep01.epimg.net\/elviajero\/imagenes\/2016\/04\/08\/actualidad\/1460113024_520463_1460114631_sumario_normal.jpg\" "\\"\\"")
<\/a>
\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nSituado frente a La Vega, pero al otro lado del r\u00edo Mapocho, esta plaza especializada en pescado y marisco es muy conocida por propios y extra\u00f1os: concentra la venta de productos del mar a particulares en un pa\u00eds con m\u00e1s de 7.000 kil\u00f3metros de costa. Tal es la variedad que ofrecen sus tenderos que pr\u00e1cticamente se ha convertido en un reclamo tur\u00edstico m\u00e1s de la ciudad. No en vano, es el \u00fanico mercado donde se pueden ver, tocar e incluso probar todo tipo de mariscos end\u00e9micos chilenos, como piures, locos, picorocos o jaibas. Las almejas son talla XXL, al igual que los mejillones. Congrios, corvinas, lenguados, merluzas, pejerreyes, r\u00f3balos y atunes lucen vistosos en busca de compradores mientras que los restaurantes del propio recinto ofrecen cartas repletas de producto fresco a precios m\u00e1s que razonables. Conviene buscar los restaurantes m\u00e1s peque\u00f1os y escondidos, ya que los dem\u00e1s est\u00e1n atiborrados de turistas. No es para menos: hace unos a\u00f1os la revista National Geographic<\/em> incluy\u00f3 el Central entre los cinco mejores mercados del mundo.<\/p>\nEl Persa Bio Bio<\/h3>\n<\/a><\/p>\n\n![\"\"](\"http:\/\/ep01.epimg.net\/elviajero\/imagenes\/2016\/04\/08\/actualidad\/1460113024_520463_1460113245_sumario_normal.jpg\" "\\"\\"")
<\/span><\/a><\/p>\nPuestos del mercado Persa Bio Bio, en Santiago de Chile. \/ A. F. RECA<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nAunque con el tiempo ha ido perdiendo parte de su esencia, el Bio Bio es la madre de todos los rastros. No es una calle, ni dos\u2026 es un barrio entero. Una zona de la ciudad donde cada manzana cobija cientos de puestos y tiendas donde es posible encontrar (verdaderamente) todo lo que se te ocurra. Algunos de estos viejos galpones se dedican exclusivamente al textil (y sus protocolarias falsificaciones), otros a mobiliario, a electr\u00f3nica\u2026 Los m\u00e1s interesantes son los que est\u00e1n llenos hasta la bandera de antig\u00fcedades. Entrar en una de estas naves es como retroceder varias d\u00e9cadas en el tiempo. De hecho, muchos son los productores de cine que bucean en el Bio Bio en busca de antiguallas para decorados y ambientaciones de pel\u00edculas de \u00e9poca. Un mundo paralelo repleto hasta el exceso de tesoros cogiendo polvo y esperando ser rescatados donde, eso s\u00ed, conviene que el viajero vigile sus art\u00edculos de valor, como carteras y tel\u00e9fonos.<\/p>\n
Los Dominicos<\/h3>\n<\/a><\/p>\n\n![\"\"](\"http:\/\/ep01.epimg.net\/elviajero\/imagenes\/2016\/04\/08\/actualidad\/1460113024_520463_1460114743_sumario_normal.jpg\" "\\"\\"")
<\/span><\/a><\/p>\nArtesan\u00eda en el mercado de Los Dominicos, en Santiago de Chile. \/ WOLFGANG KAEHLER\/GETTY<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nCualquiera que conozca Santiago confirmar\u00e1 que sabor colonial le queda muy poco a la ciudad, excepto una honrosa excepci\u00f3n: el pueblo de artesanos de Los Dominicos. En la falda de los Andes y en un contexto absolutamente alejado del bullicio de la ciudad, se ubica esta antigua misi\u00f3n que todav\u00eda conserva su encanto, pero cuya finalidad ha dado un importante giro hasta convertirse en un refugio de artesanos y artistas. Peque\u00f1as tiendas \u2013m\u00e1s de un centenar\u2013 donde es posible encontrar talleres de greda, cobre, lana o madera con los productos aut\u00f3ctonos m\u00e1s originales de la ciudad. Id\u00f3neo para un paseo tranquilo de domingo, los precios, eso s\u00ed, no son aptos para todos los bolsillos. Para encontrar art\u00edculos igualmente originales a precios m\u00e1s populares, provenientes de todos los rincones de Chile, lo mejor es dirigirse al centro de artesan\u00eda Santa Luc\u00eda, junto al cerro del mismo nombre.<\/p>\n
Barrio Italia<\/a><\/h3>\nCon permiso de Lastarria, el Barrio Italia es el lugar de moda en la capital chilena, pese a que ni es barrio ni nada tiene que ver con dicho pa\u00eds europeo. En realidad hablamos de la calle Italia y algunas de sus v\u00edas circundantes, una zona que en los \u00faltimos a\u00f1os ha vivido un renacer gracias a restauradores, dise\u00f1adores y foodies<\/em> (comidistas o amantes de la comida). Su presencia ha transformado las antiguas casonas de esta avenida en galer\u00edas repletas de vida que conjugan tiendas de dise\u00f1o (tanto de ropa como de muebles y decoraci\u00f3n) con rom\u00e1nticos caf\u00e9s escondidos en patios interiores y peque\u00f1os restaurantes con un toque de cocina de autor. Una zona sorprendente y en auge que merece un paseo en busca de regalos llenos de originalidad. La quintaesencia de la boutique<\/em> de barrio.<\/p>\nCalles tem\u00e1ticas<\/h3>\n
En el centro de Santiago a\u00fan sobreviven calles igualmente curiosas en las que la actividad comercial est\u00e1 especializada en un producto concreto. Lejos de considerar a la competencia como un enemigo, estos comercios mantienen al gremio como eje de su oferta coral. No son muchas pero s\u00ed resultan curiosas por la monotem\u00e1tica concentraci\u00f3n de productos que exhiben sus comerciantes. Por ejemplo, los amantes de las bicicletas tienen en la avenida San Diego una especie de cuartel general donde es posible adquirir cualquier cosa relacionada con el mundo de las dos ruedas. Algo parecido ocurre con las zapater\u00edas en la c\u00e9ntrica avenida Estado o con las \u00f3pticas en Mac Iver. Todos los santiaguinos saben que si quieren comprar una l\u00e1mpara tienen quevitrinear<\/em> en la calle Merced. Incluso, si nos podemos t\u00e9cnicos, podemos rebuscar repuestos de electrodom\u00e9sticos en el peatonal paseo Tenderini, pero eso ya es otra<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"De la gran lonja de pescado del pa\u00eds a las antiguallas del rastro Bio Bio, las plazas comerciales m\u00e1s sorprendentes de la ciudad Hay que reconocerlo, a los santiaguinos les gustan los grandes centros comerciales. Los hay pr\u00e1cticamente en cada barrio y albergan exactamente lo mismo que puede albergar cualquier mall alrededor del mundo: […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":47791,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63,84],"tags":[],"class_list":["post-47790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-otras-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=47790"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47792,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/47790\/revisions\/47792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/47791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=47790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=47790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=47790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Situado frente a La Vega, pero al otro lado del r\u00edo Mapocho, esta plaza especializada en pescado y marisco es muy conocida por propios y extra\u00f1os: concentra la venta de productos del mar a particulares en un pa\u00eds con m\u00e1s de 7.000 kil\u00f3metros de costa. Tal es la variedad que ofrecen sus tenderos que pr\u00e1cticamente se ha convertido en un reclamo tur\u00edstico m\u00e1s de la ciudad. No en vano, es el \u00fanico mercado donde se pueden ver, tocar e incluso probar todo tipo de mariscos end\u00e9micos chilenos, como piures, locos, picorocos o jaibas. Las almejas son talla XXL, al igual que los mejillones. Congrios, corvinas, lenguados, merluzas, pejerreyes, r\u00f3balos y atunes lucen vistosos en busca de compradores mientras que los restaurantes del propio recinto ofrecen cartas repletas de producto fresco a precios m\u00e1s que razonables. Conviene buscar los restaurantes m\u00e1s peque\u00f1os y escondidos, ya que los dem\u00e1s est\u00e1n atiborrados de turistas. No es para menos: hace unos a\u00f1os la revista National Geographic<\/em> incluy\u00f3 el Central entre los cinco mejores mercados del mundo.<\/p>\n Puestos del mercado Persa Bio Bio, en Santiago de Chile. \/ A. F. RECA<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Aunque con el tiempo ha ido perdiendo parte de su esencia, el Bio Bio es la madre de todos los rastros. No es una calle, ni dos\u2026 es un barrio entero. Una zona de la ciudad donde cada manzana cobija cientos de puestos y tiendas donde es posible encontrar (verdaderamente) todo lo que se te ocurra. Algunos de estos viejos galpones se dedican exclusivamente al textil (y sus protocolarias falsificaciones), otros a mobiliario, a electr\u00f3nica\u2026 Los m\u00e1s interesantes son los que est\u00e1n llenos hasta la bandera de antig\u00fcedades. Entrar en una de estas naves es como retroceder varias d\u00e9cadas en el tiempo. De hecho, muchos son los productores de cine que bucean en el Bio Bio en busca de antiguallas para decorados y ambientaciones de pel\u00edculas de \u00e9poca. Un mundo paralelo repleto hasta el exceso de tesoros cogiendo polvo y esperando ser rescatados donde, eso s\u00ed, conviene que el viajero vigile sus art\u00edculos de valor, como carteras y tel\u00e9fonos.<\/p>\n Artesan\u00eda en el mercado de Los Dominicos, en Santiago de Chile. \/ WOLFGANG KAEHLER\/GETTY<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Cualquiera que conozca Santiago confirmar\u00e1 que sabor colonial le queda muy poco a la ciudad, excepto una honrosa excepci\u00f3n: el pueblo de artesanos de Los Dominicos. En la falda de los Andes y en un contexto absolutamente alejado del bullicio de la ciudad, se ubica esta antigua misi\u00f3n que todav\u00eda conserva su encanto, pero cuya finalidad ha dado un importante giro hasta convertirse en un refugio de artesanos y artistas. Peque\u00f1as tiendas \u2013m\u00e1s de un centenar\u2013 donde es posible encontrar talleres de greda, cobre, lana o madera con los productos aut\u00f3ctonos m\u00e1s originales de la ciudad. Id\u00f3neo para un paseo tranquilo de domingo, los precios, eso s\u00ed, no son aptos para todos los bolsillos. Para encontrar art\u00edculos igualmente originales a precios m\u00e1s populares, provenientes de todos los rincones de Chile, lo mejor es dirigirse al centro de artesan\u00eda Santa Luc\u00eda, junto al cerro del mismo nombre.<\/p>\n Con permiso de Lastarria, el Barrio Italia es el lugar de moda en la capital chilena, pese a que ni es barrio ni nada tiene que ver con dicho pa\u00eds europeo. En realidad hablamos de la calle Italia y algunas de sus v\u00edas circundantes, una zona que en los \u00faltimos a\u00f1os ha vivido un renacer gracias a restauradores, dise\u00f1adores y foodies<\/em> (comidistas o amantes de la comida). Su presencia ha transformado las antiguas casonas de esta avenida en galer\u00edas repletas de vida que conjugan tiendas de dise\u00f1o (tanto de ropa como de muebles y decoraci\u00f3n) con rom\u00e1nticos caf\u00e9s escondidos en patios interiores y peque\u00f1os restaurantes con un toque de cocina de autor. Una zona sorprendente y en auge que merece un paseo en busca de regalos llenos de originalidad. La quintaesencia de la boutique<\/em> de barrio.<\/p>\n En el centro de Santiago a\u00fan sobreviven calles igualmente curiosas en las que la actividad comercial est\u00e1 especializada en un producto concreto. Lejos de considerar a la competencia como un enemigo, estos comercios mantienen al gremio como eje de su oferta coral. No son muchas pero s\u00ed resultan curiosas por la monotem\u00e1tica concentraci\u00f3n de productos que exhiben sus comerciantes. Por ejemplo, los amantes de las bicicletas tienen en la avenida San Diego una especie de cuartel general donde es posible adquirir cualquier cosa relacionada con el mundo de las dos ruedas. Algo parecido ocurre con las zapater\u00edas en la c\u00e9ntrica avenida Estado o con las \u00f3pticas en Mac Iver. Todos los santiaguinos saben que si quieren comprar una l\u00e1mpara tienen quevitrinear<\/em> en la calle Merced. Incluso, si nos podemos t\u00e9cnicos, podemos rebuscar repuestos de electrodom\u00e9sticos en el peatonal paseo Tenderini, pero eso ya es otra<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De la gran lonja de pescado del pa\u00eds a las antiguallas del rastro Bio Bio, las plazas comerciales m\u00e1s sorprendentes de la ciudad Hay que reconocerlo, a los santiaguinos les gustan los grandes centros comerciales. 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