Barcelona (Redacci\u00f3n de Vivirmejor.com).- Los c\u00edtricos, magn\u00edficos \u00e1rboles procedentes de Asia, son plantas arom\u00e1ticas empleadas en la alimentaci\u00f3n desde tiempos inmemoriales. El lim\u00f3n, la naranja, la lima, el pomelo, la bergamota.<\/p>\n
Se trata de diferentes especies e h\u00edbridos del g\u00e9nero Citrus con un fruto, denominado hesperidio, de c\u00e1scara que var\u00eda de color en funci\u00f3n de la especie, hoja perenne y brillante, y flores blancas olorosas.<\/p>\n
Cada uno de estos tres \u00f3rganos produce una esencia diferente con interesantes propiedades terap\u00e9uticas, comenta el experto en aromaterapia Alfredo Fdez. Quevedo, farmac\u00e9utico y natur\u00f3pata.<\/p>\n
Tipos de esencias de c\u00edtricos<\/p>\n
Las c\u00e1scaras de todos los c\u00edtricos contienen una esencia olorosa. Basta con pelarlos para que esta sustancia arom\u00e1tica salga de las gl\u00e1ndulas que la contienen; su olor impregnar\u00e1 inevitablemente nuestras manos durante algunas horas.<\/p>\n
Para la extracci\u00f3n a nivel industrial, las c\u00e1scaras de los c\u00edtricos se someten a un proceso de presi\u00f3n en fr\u00edo destinado a extraer la esencia respetando su composici\u00f3n molecular.<\/p>\n
En este caso particular no hablamos de aceite esencial sino de esencia, pero cuidado, no debe confundirse con las esencias sint\u00e9ticas que proliferan en el mercado, carentes de acci\u00f3n terap\u00e9utica, y que s\u00f3lo sirven para utilizarse como fragancias.<\/p>\n
Las hojas producen una esencia que, tras la destilaci\u00f3n por corriente de vapor, da lugar al aceite esencial que los franceses llaman \u00abpetit grain\u00bb. En nuestro idioma preferimos denominarlo seg\u00fan la especie de la que provenga, de esta forma hablamos del Aceite Esencial de naranjo amargo o el Aceite Esencial de limonero.<\/p>\n
Las flores del naranjo amargo tambi\u00e9n se destilan. El aceite esencial obtenido se conoce como azahar o \u00abneroli\u00bb.<\/p>\n
Empleo terap\u00e9utico de los aceites esenciales\/esencias de c\u00edtricos<\/p>\n
La aromaterapia cient\u00edfica emplea estos extractos no por su agradable olor sino por su acci\u00f3n terap\u00e9utica fascinante. Podemos afirmar que las esencias y aceites esenciales provenientes del g\u00e9nero Citrus son calmantes del sistema nervioso. De hecho est\u00e1n indicados para todos aquellos pacientes que sufran trastornos como la ansiedad, el estr\u00e9s o el insomnio.<\/p>\n
Ahora bien, no todos ellos presentan la misma composici\u00f3n molecular, raz\u00f3n por la cual deberemos escoger el m\u00e1s conveniente en cada caso, aconseja el experto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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