La Ruta del Caf\u00e9, en Chiapas, se ha convertido en una opci\u00f3n para el turismo mexicano y extranjero, interesado en conocer el proceso de producci\u00f3n de la bebida.<\/p>\n
Desde hace varios a\u00f1os fincas como Irlanda, Argovia, Hamburgo, La Chiripa y otras, abren sus puertas para que el visitante pueda descansar y comer.<\/p>\n
Los costos para pernoctar en estos sitios oscilan entre 26 a 42 d\u00f3lares por noche, mientras que un caf\u00e9 capuchino o americano tiene un precio de 1 a 1,5 d\u00f3lares.<\/p>\n
La Ruta del Caf\u00e9 es promovida por la Secretar\u00eda de Turismo de Chiapas, para que los visitantes nacionales y extranjeros conozcan las fincas donde se produce el caf\u00e9 de altura, que se ubican en las faldas del volc\u00e1n Tacan\u00e1.<\/p>\n
En esos lugares el visitante puede conocer las \u00e1reas de cultivo, despulpe y envasado del grano, el cual es en su mayor\u00eda de calidad de exportaci\u00f3n.<\/p>\n
En algunos de estos sitios los propietarios ofrecen todas las variedades de caf\u00e9 que se cultivan en la zona, adem\u00e1s de ofertar platillos regionales y nacionales.<\/p>\n
Lo que no se muestra al turismo, es que en el \u00e1rea hay decenas de ni\u00f1os y adolescentes que trabajan de sol a sol. Escudri\u00f1ar cu\u00e1ntos ni\u00f1os y adolescentes trabajan en las fincas es una tarea donde solo la polic\u00eda puede investigar.<\/p>\n
Al inicio de la cosecha, el 13 de noviembre, el Instituto Nacional de Migraci\u00f3n (INM) y la Procuradur\u00eda de Justicia del estado realizaron un operativo en la finca San Lorenzo, donde localizaron a 66 adultos y 10 ni\u00f1os guatemaltecos que percib\u00edan 1,50 pesos (0,10 centavos de d\u00f3lar) por cada kilo de caf\u00e9, por lo que la Fiscal\u00eda Especializada en Delitos Cometidos en Contra de Inmigrantes, inici\u00f3 una investigaci\u00f3n.<\/p>\n
Desde entonces no ha habido m\u00e1s acciones para contrarrestar el trabajo infantil, a pesar de que la Comisi\u00f3n Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) pidi\u00f3 aplicar medidas para proteger a los menores de edad guatemaltecos.<\/p>\n
Al finalizar el a\u00f1o, concluye la cosecha de caf\u00e9 en una regi\u00f3n de Chiapas, pero en los dos siguientes meses contin\u00faa la recolecci\u00f3n en zonas m\u00e1s altas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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