El chef Benoit Violier, cuyo restaurant en Suiza fue nombrado el mejor del mundo este diciembre, fue encontrado sin vida en su casa.<\/p>\n
Violier, de 44 a\u00f1os, operaba el Restaurant de l\u00b4Hotel de Ville, en Crissier, cerca de Lausana.<\/p>\n
Recibi\u00f3 tres estrellas Michelin y se clasific\u00f3 primero en La Liste de Francia, que cataloga los 1.000 mejores restaurantes del mundo.<\/p>\n
La polic\u00eda suiza dice que Violier, que naci\u00f3 en Francia, parece haberse suicidado de un tiro.<\/p>\n
El sitio de noticias internet suizo 24 Heures inform\u00f3 que Violier ten\u00eda programado asistir al lanzamiento de una nueva gu\u00eda Michelin, en Par\u00eds, este lunes.<\/p>\n
Su muerte sucede a casi seis meses del fallecimiento de Philippe Rochat, su mentor y predecesor en el Restaurant de l\u00b4Hotel de Ville.<\/p>\n
Despu\u00e9s de trabajar en ese establecimiento desde 1996, Violer tom\u00f3 las riendas del restaurante con su esposa Brigitte, en 2012, antes de adoptar la nacionalidad suiza.<\/p>\n
Violier hab\u00eda recibido el prestigioso galard\u00f3n de La Liste, en diciembre de 2015.<\/p>\n
Fue tambi\u00e9n un \u00e1vido cazador, conocido por sus platos distintivos que inclu\u00edan carne de caza. En 2015, sac\u00f3 un extenso libro sobre el tema.<\/p>\n
Cuando recibi\u00f3 el galard\u00f3n franc\u00e9s, otorgado por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Francia como alternativa al premio Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, expres\u00f3 que era un honor \u00abexcepcional\u00bb.<\/p>\n
El chef suizo Fedy Gerardet, que tambi\u00e9n recibi\u00f3 tres estrellas Michelin, manifest\u00f3 al canal 24 Heures estar \u00abestupefacto\u00bbante la noticia.<\/p>\n
\u00abEra un hombre brillante\u00bb, dijo. \u00abSemejante talento y una capacidad asombrosa para el trabajo. Era tan gentil, con tantas otras cualidades. Daba la impresi\u00f3n de ser perfecto\u00bb.<\/p>\n
Otro chef franc\u00e9s, Pierre Gagnaire tuite\u00f3: \u00abExtiendo mis pensamientos a la familia de Benoit Violier. Muy tristes noticias de un chef extremadamente talentoso\u00bb.<\/p>\n
BBC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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