{"id":36419,"date":"2015-12-16T09:57:21","date_gmt":"2015-12-16T08:57:21","guid":{"rendered":"http:\/\/2horizontes.com\/?p=36419"},"modified":"2015-12-16T09:57:21","modified_gmt":"2015-12-16T08:57:21","slug":"descubren-antiguo-barco-romano-con-3-000-tinajas-de-salsa-de-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2horizontes.com\/?p=36419","title":{"rendered":"Descubren antiguo barco romano con 3 000 tinajas de salsa de pescado"},"content":{"rendered":"<p><strong>Italia<\/strong><\/p>\n<p>Arque\u00f3logos subacu\u00e1ticos italianos han localizado los restos de un barco hundido del siglo I o II d. C. que transportaba en sus bodegas 3.000 tinajas de arcilla llenas de una salsa romana de pescado elaborada a partir de la fermentaci\u00f3n de tripas de pescado saladas.<\/p>\n<p>Esta salsa de pescado, llamada en su \u00e9poca garum, puede no sonar demasiado apetitosa para el hombre actual, pero a las gentes de la Antig\u00fcedad les parec\u00eda deliciosa y la serv\u00edan en los banquetes. Tambi\u00e9n se vend\u00eda en puestos callejeros de todo el Imperio Romano. Era un alimento muy nutritivo, adem\u00e1s de incluir en su composici\u00f3n lo que a d\u00eda de hoy llamamos glutamato monos\u00f3dico, un potenciador de sabor ampliamente utilizado en la actualidad.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los arque\u00f3logos, dirigidos por Simon Luca Trigona, descubrieron el barco hundido a 200 metros de profundidad tras haber arrastrado un pescador fragmentos de \u00e1nforas en sus redes en el a\u00f1o 2012, a unas cinco millas (8 kil\u00f3metros) de Alassio, poblaci\u00f3n italiana de la costa de Liguria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los investigadores han averiguado cu\u00e1l era el contenido de las \u00e1nforas gracias a que las tinajas descubiertas eran de un tipo empleado exclusivamente para la salsa de pescado (garum). Pero entre los restos del naufragio tambi\u00e9n hab\u00eda tinajas que seg\u00fan los especialistas podr\u00edan haber sido manufacturadas en Roma, cerca del r\u00edo T\u00edber, y que podr\u00edan estar destinadas a transportar vino a la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica.<\/p>\n<p>Los investigadores han averiguado cu\u00e1l era el contenido de las \u00e1nforas gracias a que las tinajas descubiertas eran de un tipo empleado exclusivamente para la salsa de pescado (garum).<\/p>\n<p>Los investigadores han averiguado cu\u00e1l era el contenido de las \u00e1nforas gracias a que las tinajas descubiertas eran de un tipo empleado exclusivamente para la salsa de pescado (garum).<\/p>\n<p>El barco med\u00eda unos 25 metros de longitud (86 pies). En declaraciones del Dr. Trigona a TheLocal.it: \u201cMuy probablemente zarp\u00f3 de Roma navegando por el T\u00edber y se hundi\u00f3 un par de semanas m\u00e1s tarde durante su viaje de regreso, a causa del peso excesivo de toda esa salsa de pescado.\u201d Y a\u00f1ade a continuaci\u00f3n: \u201cEs una de las \u00fanicas cinco naves romanas \u2018de alta mar\u2019 halladas hasta ahora en el Mediterr\u00e1neo, y la primera descubierta junto a las costas de Liguria.\u201d<\/p>\n<p>Los arque\u00f3logos se vieron obligados a buscar concienzudamente el barco hundido, a pesar de que se conoc\u00eda la zona aproximada en la que se hab\u00eda ido a pique. Tardaron dos a\u00f1os en encontrarlo.<\/p>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, los cient\u00edficos han conseguido notables \u00e9xitos a la hora de recuperar objetos en buen estado de conservaci\u00f3n de barcos hundidos utililzando modernas tecnolog\u00edas, como veh\u00edculos submarinos de control remoto, equipo de mapeo por s\u00f3nar y an\u00e1lisis gen\u00e9ticos. Uno de los hallazgos fue el de un antiguo ali\u00f1o de ensalada (aceite de oliva al que se hab\u00eda a\u00f1adido or\u00e9gano para darle sabor), descubierto en los restos de un naufragio de hace 2.400 a\u00f1os cerca de la isla griega de Qu\u00edos.<\/p>\n<p>En el 2012 se descubri\u00f3 otro barco hundido hace 2.000 a\u00f1os, en este caso cerca de las costas de Varazze, Italia. Entre sus restos hab\u00eda tinajas de arcilla selladas en cuyo interior los cient\u00edficos esperaban encontrar alimentos en un estado aceptable de conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Submarinistas de la polic\u00eda identificaron los restos de la nave a 50 metros de profundidad tras haber informado algunos pescadores del hallazgo de numerosas piezas cer\u00e1micas antiguas en sus redes. El barco se encontraba hundido en el fango, que lo hab\u00eda mantenido oculto durante siglos, pero tambi\u00e9n hab\u00eda ayudado a preservarlo, as\u00ed como a su cargamento, entre el que hab\u00eda algunas \u00e1nforas. Las \u00e1nforas a\u00fan conservaban sus tapas de madera de pino intactas selladas con brea (una sustancia bituminosa), lo que abre la posibilidad de poder analizar su contenido en el futuro.<\/p>\n<p>M\u00e1s tarde, en el a\u00f1o 2013, un equipo de cient\u00edficos italianos realiz\u00f3 un an\u00e1lisis qu\u00edmico de algunas antiguas p\u00edldoras romanas descubiertas en el llamado Relitto del Pozzino, un barco mercante de hace 2.000 a\u00f1os que se hundi\u00f3 junto a las costas de la Toscana.<\/p>\n<p>Entre los restos del Relitto del Pozzino se encontraron antiguas l\u00e1mparas fabricadas en Asia Menor.<\/p>\n<p>Entre los restos del Relitto del Pozzino se encontraron antiguas l\u00e1mparas fabricadas en Asia Menor.<\/p>\n<p>Los resultados de los an\u00e1lisis qu\u00edmicos, publicados en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (\u201cActas de la Academia Nacional de Ciencias\u201d), revelaron que las p\u00edldoras conten\u00edan diversos compuestos de zinc, as\u00ed como \u00f3xido de hierro, almid\u00f3n, cera de abejas, resina de pino y otros materiales de origen vegetal. Bas\u00e1ndose en su forma y composici\u00f3n, los cient\u00edficos han sugerido que podr\u00edan haber sido alg\u00fan tipo de medicamento para la vista.<\/p>\n<p>Los restos de esta antigua nave romana hundida yacen cerca de las ruinas de la ciudad etrusca de Populonia, que en la \u00e9poca en la que se fue a pique este barco era un puerto clave en las rutas comerciales que atravesaban el mar Mediterr\u00e1neo conectando el este con el oeste.<\/p>\n<p>El Relitto del Pozzino fue excavado por la Superintendencia Arqueol\u00f3gica de la Toscana a lo largo de las d\u00e9cadas de los 80 y los 90, revelando un cargamento fascinante y variado en el que hab\u00eda l\u00e1mparas fabricadas en Asia Menor, cuencos de cristal de Siria-Palestina, jarras de bronce, vasijas cer\u00e1micas para el vino y, lo que era a\u00fan m\u00e1s interesante, los restos de un botiqu\u00edn con un gancho para cirug\u00eda, un mortero, 136 frascos con medicamentos y varios recipientes cil\u00edndricos de esta\u00f1o, uno de los cuales conten\u00eda cinco pastillas circulares.<\/p>\n<p>Los recipientes de esta\u00f1o, llamados p\u00edxides, hab\u00edan permanecido completamente sellados, lo que mantuvo las pastillas en seco, ofreci\u00e9ndonos la oportunidad de descubrir su composici\u00f3n.<\/p>\n<p>(Este art\u00edculo fue publicado originalmente en www.ancient-origins.net.Traducci\u00f3n: Rafa Garc\u00eda)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>F. Cubadebate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Italia Arque\u00f3logos subacu\u00e1ticos italianos han localizado los restos de un barco hundido del siglo I o II d. C. que transportaba en sus bodegas 3.000 tinajas de arcilla llenas de una salsa romana de pescado elaborada a partir de la fermentaci\u00f3n de tripas de pescado saladas. 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