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<\/a><\/p>\nEn la tribuna C\u00e1scaras de arroz para generar electricidad, en la que hablaba de Husk Power Systems, publicada el pasado junio, ret\u00e9 a las empresas espa\u00f1olas a embarcarse en este apasionante desaf\u00edo y que se unieran a la conversaci\u00f3n sobre innovaci\u00f3n social.<\/p>\n
La respuesta no se ha hizo esperar y pude conocer el trabajo de Bioarroz, un proyecto hispano-colombiano que ha conseguido transformar la cascara de arroz en fertilizante org\u00e1nico \u2014s\u00f3lido y l\u00edquido\u2014, capaz de duplicar la producci\u00f3n normal de arroz, adem\u00e1s de extraer silicio org\u00e1nico con varios usos como el cosm\u00e9tico y farmacol\u00f3gico, a la vez que regenera y acondiciona el suelo cultivable.<\/p>\n
Seg\u00fan la FAO, el arroz es el alimento m\u00e1s consumido en el mundo: m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n come este cereal diariamente. Su producci\u00f3n es clave para alimentar a una poblaci\u00f3n creciente, y es especialmente relevante en pa\u00edses en desarrollo. En 20 a\u00f1os se prev\u00e9 que la demanda supere la oferta disponible. Solo en \u00c1frica, cada persona consume 27 kilos de arroz, con un 5% de incremento anual.<\/p>\n
A pesar de que en \u00c1frica se producen 26 millones de toneladas de arroz al a\u00f1o, es el continente que m\u00e1s importa, con un 30% del comercio mundial. Lo que supone un gasto de 4.000 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o. \u00a1M\u00e1s de 10 millones al d\u00eda! Cualquier reducci\u00f3n en la cantidad importada o bajada de precio del producto son d\u00f3lares ganados a la pobreza y la desnutrici\u00f3n.<\/p>\n
Diferencia de crecimiento usando el humus generado por Bioarroz. \/ BIORICE HUSK
\nUna de las principales razones del alto volumen de importaci\u00f3n es precisamente el bajo rendimiento de la producci\u00f3n africana. Mientras que la media mundial es de 4.5 toneladas\/hect\u00e1rea, la producci\u00f3n de arroz en \u00c1frica Subsahariana es menos de la mitad, 2 toneladas\/hect\u00e1rea. En gran parte por falta de fertilizantes, ya que no pueden permitirse su alt\u00edsimo coste.<\/p>\n
En \u00c1frica se importan anualmente 12 millones de toneladas de fertilizante sint\u00e9tico que, sumado el coste del transporte, alcanza un precio desorbitado. As\u00ed, los agricultores usan de media unos nueve kilos por hect\u00e1rea, cuando en el mundo industrializado se usan 206.<\/p>\n
Mejorando la fertilizaci\u00f3n se logran dos efectos: incrementar la producci\u00f3n por hect\u00e1rea y abaratar el coste de fertilizante. Los dos redundan en un menor precio del arroz. Usando, adem\u00e1s, uno org\u00e1nico, se puede regenerar el suelo.<\/p>\n
Por otro lado, desde hace d\u00e9cadas, la cascarilla de arroz es uno de los grandes problemas que tienen los productores de este cereal. En el mundo existen 165 millones de hect\u00e1reas cultivadas de las que se obtienen aproximadamente 700 millones de toneladas de arroz al a\u00f1o, de las cuales 250 millones son de cascarilla y paja. La prohibici\u00f3n de quemar este desecho vegetal debido a la contaminaci\u00f3n ambiental \u2014por los componentes qu\u00edmicos que son utilizados en la producci\u00f3n del arroz\u2014 y los pocos usos rentables que tiene (se emplea en la producci\u00f3n de ladrillos, camas para aves, biocombustible o bioenerg\u00eda sin haber logrado grandes rentabilidades econ\u00f3micas ni medioambientales. En este momento, la cascarilla de arroz, no tiene valor comercial en \u00c1frica), hace que en algunos pa\u00edses la cascarilla se acumule indefinidamente sin control, desprendiendo gases nocivos para el medio ambiente.<\/p>\n
Bioarroz (o BioRiceHusk) ha conseguido patentar un proceso a trav\u00e9s del cual, mediante el uso de an\u00e9lidos (la lombriz roja californiana), se recicla la cascarilla de arroz transform\u00e1ndola en humus s\u00f3lido y liquido. Adem\u00e1s, se extraen silicio y calcio org\u00e1nicos. El uso de este fertilizante duplica la producci\u00f3n de arroz por hect\u00e1rea, sin necesidad de usar productos qu\u00edmicos que contaminan el suelo. Y se ahorra de agua ya que se requiere de menos para el riego. Un proceso innovador y ecol\u00f3gico.<\/p>\n
El humus no s\u00f3lo sirve para el arroz, sino para la mayor\u00eda de los cultivos. En este v\u00eddeo se puede ver la diferencia de tama\u00f1o de la hierbabuena cultivada con humus de Bioarroz.<\/p>\n
El proyecto soluciona al mismo tiempo tres problemas esenciales en este momento:<\/p>\n
Producci\u00f3n eficiente de alimentos esenciales (arroz).
\nReciclaje de un residuo altamente contaminante (cascarilla de arroz).
\nRegeneraci\u00f3n de suelos intensamente erosionados.
\nUna planta de Bioarroz necesita 5 hect\u00e1reas y recicla 1.500 toneladas de cascarilla. Es capaz de producir 3.700 toneladas de humus l\u00edquido y 750 toneladas del s\u00f3lido. Y lo mejor: su proceso es aplicable en cualquier pa\u00eds productor de arroz.<\/p>\n
BioRiceHusk ha sido seleccionado para participar en la feria global de la innovaci\u00f3n en la agricultura en marzo del 2015 en Abu Dabi. El encuentro m\u00e1s importante a nivel internacional dedicado a la innovaci\u00f3n agr\u00edcola y con especial foco en el continente africano. Su misi\u00f3n es conocer proyectos que ayuden a producir mayor cantidad de alimentos en el futuro utilizando mejor nuestros recursos naturales.<\/p>\n
En este momento, el principal reto Bioarroz se encuentra en la b\u00fasqueda de aliados estrat\u00e9gicos para implementar y explotar su patente, empresas de fertilizantes o arroceras que quieran mejorar su producci\u00f3n usando la patente tanto en \u00c1frica como en el resto del mundo. Su plan es conseguir, tambi\u00e9n, el apoyo estatal para promocionar y dar a conocer una patente con capacidad de solucionar graves problemas para la humanidad y que, hasta este momento, ha sido financiada con capital propio.<\/p>\n
Podemos decir que en Espa\u00f1a tambi\u00e9n se hace innovaci\u00f3n social. Seguro que existen muchos otros ejemplos que me encantar\u00eda conocer y compartir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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