La elecci\u00f3n persistente de alimentos bajos en calor\u00edas por enfermos de anorexia nerviosa est\u00e1 asociada a una regi\u00f3n del cerebro que controla el comportamiento habitual, seg\u00fan revela un estudio publicado hoy por la revista brit\u00e1nica \u201cNature Neuroscience\u201d.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n, encabezada por las expertas Karin Foerde y Joanna Steinglass, arroja luz sobre los mecanismos neuronales que subyacen en esta \u201ccompleja enfermedad\u201d, seg\u00fan un comunicado.<\/p>\n
A pesar de esa complejidad, apunta el texto, una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s comunes de los pacientes de anorexia nerviosa es su \u201cselecci\u00f3n persistente\u201d de comida \u201cbaja en calor\u00edas y baja en grasa\u201d, que puede incluso mantenerse despu\u00e9s de haber iniciado un tratamiento para ganar peso.<\/p>\n
Estudios anteriores han examinado qu\u00e9 tipo de actividad cerebral se manifiesta en enfermos de anorexia nerviosa cuando contemplan \u201ccomida de manera pasiva\u201d, pero no est\u00e1 claro a\u00fan qu\u00e9 mecanismos gobiernan la toma de decisiones activas.<\/p>\n
El equipo dirigido por Foerde y Steinglass analiz\u00f3 a 21 pacientes de anorexia nerviosa hospitalizados para recibir tratamiento y a otros tantos individuos sanos.<\/p>\n
Los componentes de los dos grupos ten\u00edan que elegir alimentos saludables en distintos grados y alimentos con distintas clasificaciones de sabor.<\/p>\n
Los cient\u00edficos descubrieron que los enfermos de anorexia nerviosa casi siempre eleg\u00edan menos alimentos con un alto contenido de grasa que los individuos sanos.<\/p>\n
Las im\u00e1genes de las resonancias magn\u00e9ticas efectuadas a todos los participantes mientras tomaban una decisi\u00f3n sobr\u00e9 qu\u00e9 comer revelaron que los anor\u00e9xicos experimentaban un aumento de la actividad en su regi\u00f3n cerebral del estriado dorsal.<\/p>\n
Los expertos tambi\u00e9n descubrieron que el an\u00e1lisis de la elecci\u00f3n del alimento y el de la actividad del estriado dorsal sirve para predecir la cantidad de calor\u00edas que el enfermo de anorexia nerviosa va a ingerir \u201cal d\u00eda siguiente en una comida normal\u201d.<\/p>\n
\u201cEstos hallazgos sugieren que la actividad alterada de la estriada dorsal puede jugar un papel en la anorexia nerviosa, como lo hace en otros comportamientos relacionados a una mala adaptaci\u00f3n\u201d, explica el texto.<\/p>\n
Karin Foerde es miembro del Departamento de Psicolog\u00eda de la Universidad de Nueva York (EE.UU.) y de la Divisi\u00f3n de Terap\u00e9uticas Cl\u00ednicas del Instituto Psiqui\u00e1trico del Estado de Nueva York.<\/p>\n
Joanna Steinglass trabaja en el Instituto Psiqui\u00e1trico del Estado de Nueva York y en el Departamento de Psiquiatr\u00eda del Centro M\u00e9dico de la Universidad de Columbia en Nueva York.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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