{"id":26072,"date":"2015-09-28T18:12:51","date_gmt":"2015-09-28T17:12:51","guid":{"rendered":"http:\/\/2horizontes.com\/?p=26072"},"modified":"2015-09-28T18:12:51","modified_gmt":"2015-09-28T17:12:51","slug":"el-chocolate-negro-es-un-alimento-para-contrarrestar-el-estres-segun-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2horizontes.com\/?p=26072","title":{"rendered":"El chocolate negro es un alimento para contrarrestar el estr\u00e9s, seg\u00fan estudio"},"content":{"rendered":"<p><strong>REDACCI\u00d3N INTERNACIONAL.-<\/strong> La reconocida nutricionista brit\u00e1nica Charlotte Watts public\u00f3 recientemente un libro sobre los efectos del estr\u00e9s y all\u00ed incluye una lista de alimentos ideales para lidiar con \u00e9l.<\/p>\n<p>Entre ellos aparece el chocolate negro como un buen aliado para disminuir el estr\u00e9s generado d\u00eda a d\u00eda. La especialista explica que una barra de 40 gramos al d\u00eda puede ayudar a hacerle frente ya que el chocolate libera endorfinas beta que ayudan a lidiar con esta tensi\u00f3n f\u00edsica y emocional. Watts recomienda consumir un chocolate con alto contenido de cacao o chocolate negro para eso que contenga al menos un 70% de cacao en su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>El informe de Daily Mail en el que la especialista enumera los alimentos anti-estr\u00e9s expresa que el chocolate tiene adem\u00e1s una sustancia qu\u00edmica llamada feniletilamina que sirve para provocar sentimientos de placer y euforia lo que puede llevar a las personas a relajarse y olvidarse de los problemas y preocupaciones que llevan al estr\u00e9s.<\/p>\n<p>Watts tambi\u00e9n se\u00f1ala como alimentos anti-estr\u00e9s a los frutos rojos como la frambuesa, las frutillas, los ar\u00e1ndanos ya que contienen compuestos con propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro que se suele dar con la presencia del estr\u00e9s cr\u00f3nico. Estas frutas aten\u00faan la liberaci\u00f3n de los az\u00facares en la sangre despu\u00e9s de comer, y a diferencias de otras m\u00e1s dulces causan poca fermentaci\u00f3n y gas en el intestino, y como el estr\u00e9s cr\u00f3nico afecta la digesti\u00f3n estos alimentos son recomendados.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n incluye a las nueces para los momentos de mayor estr\u00e9s ya que son ricas en vitaminas del complejo b, zinc, magnesio y aceite omega 3 que favorecen la salud mental, y adem\u00e1s como el resto de los frutos secos son buenas aliadas para los momentos de antojo que produce el estr\u00e9s y m\u00e1s saludables que la comida chatarra que generalmente se come con la ansiedad.<\/p>\n<p>Las verduras cruc\u00edferas como el br\u00f3coli, la coliflor, las coles de Bruselas, etc tambi\u00e9n entran dentro de la lista ya que contienen compuestos de azufre llamados glucosinolatos que ayudan a desintoxicar el h\u00edgado de las hormonas del estr\u00e9s.<\/p>\n<p>El ajo tambi\u00e9n ser\u00eda \u00fatil ya que el estr\u00e9s a largo plazo afecta la inmunidad, y este alimento contiene propiedades antibacterianas, antivirales y antimic\u00f3ticos potentes que refuerzan el sistema inmunol\u00f3gico evitando que el estr\u00e9s lo debilite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>REDACCI\u00d3N INTERNACIONAL.- La reconocida nutricionista brit\u00e1nica Charlotte Watts public\u00f3 recientemente un libro sobre los efectos del estr\u00e9s y all\u00ed incluye una lista de alimentos ideales para lidiar con \u00e9l. 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