Adem\u00e1s de contar con la superficie plantada m\u00e1s grande del mundo, el vi\u00f1edo espa\u00f1ol fue extraordinariamente productivo en la campa\u00f1a 2013\/2014, con una cosecha que super\u00f3 los 52 millones de hectolitros frente a los 34,2 millones del anterior ejercicio -un 53,7% m\u00e1s-. Pero la cosecha m\u00e1s abundante de la historia nos ha reafirmado como primer vendedor mundial de vino… A precio de saldo. Una situaci\u00f3n que se explica porque nuestro producto estrella es el vino a granel: el 47% de las ventas exteriores totales de vino el a\u00f1o pasado -1.245,8 millones de un total de 2.655,9 millones de litros- fueron de esta categor\u00eda, a un precio de 40 c\u00e9ntimos de euro, seg\u00fan el Observatorio Espa\u00f1ol del Mercado del Vino (OEMV).<\/p>\n
Ning\u00fan pa\u00eds como Espa\u00f1a vendi\u00f3 tanta cantidad de vino a granel en 2014<\/p>\n
En un estudio fechado el pasado mes de julio que analiza la evoluci\u00f3n del mercado espa\u00f1ol y lo compara con el de otras 10 grandes regiones vitivin\u00edcolas -Francia, Italia, Chile, Australia, Estados Unidos, Alemania, Nueva Zelanda, Portugal, Argentina y Sud\u00e1frica-, el OEMV constata que ning\u00fan pa\u00eds como Espa\u00f1a vendi\u00f3 tanta cantidad de vino a granel en 2014. El siguiente, Italia, coloc\u00f3 563,3 millones de litros, menos de la mitad. Tampoco ning\u00fan pa\u00eds como Espa\u00f1a ha vendido a granel tan barato, pues Sud\u00e1frica, la siguiente en el ranking, export\u00f3 su vino a granel a 0,64 euros por litro. Eso s\u00ed, tambi\u00e9n vendi\u00f3 menos cantidad: 288,2 millones de litros.<\/p>\n
Granel… y precios bajos<\/p>\n
El esquema de precios medios no es m\u00e1s alentador en otras categor\u00edas con m\u00e1s valor a\u00f1adido. As\u00ed, el precio medio del vino espa\u00f1ol exportado se situ\u00f3 de manera absoluta en los 1,11 euros por litro, muy lejos de los precios de Francia, l\u00edder mundial en valor con un precio medio de 5,3 euros por litro; o de Nueva Zelanda, que vendi\u00f3 a casi 4,4 euros por litro.<\/p>\n
El vecino galo, por cierto, sigue siendo el principal cliente del vino a granel espa\u00f1ol y primer comprador por volumen: un total de 518,1 millones de litros a un precio medio de 0,47 euros. Alemania es, sin embargo, el pa\u00eds que m\u00e1s gast\u00f3 en vino espa\u00f1ol: adquiri\u00f3 362 millones de litros por un valor de 369,3 millones de euros. En cambio, Estados Unidos y Suiza son los pa\u00edses que pagan el vino nacional a un precio m\u00e1s alto: 3,44 y 3,37 euros por litro respectivamente.<\/p>\n
Los datos de la OEMV evidencian adem\u00e1s que pa\u00edses como Estados Unidos, Alemania, Portugal, Italia y Argentina exportaron sus vinos a un precio de entre dos y tres euros el litro. Y a casi 1,8 euros de media colocaron su producto tanto Chile como Australia. Incluso el vino de Sud\u00e1frica -1,24 euros por litro- se cotiz\u00f3 m\u00e1s que el espa\u00f1ol, que por cierto cerr\u00f3 el listado con una bajada respecto al a\u00f1o anterior: la cosecha de 2012 se hab\u00eda vendido en 2013 a una media de 1,43 euros por litro. Claro que en ese ejercicio no hab\u00eda sido tan productivo el vi\u00f1edo manchego, la regi\u00f3n que concentra el grueso de cooperativas dedicadas a la venta a granel y que lidera la exportaci\u00f3n sobre todo, y de lejos, en volumen.<\/p>\n
A modo de soluci\u00f3n, el informe propone copiar el modelo italiano. En el a\u00f1o 2000, el pa\u00eds transalpino vend\u00eda al mismo precio medio que Espa\u00f1a. Tres lustros despu\u00e9s, ha aumentado su precio medio de 1,41 a 2,50 euros por litro. Sus ventas tambi\u00e9n han crecido un 15,8% y la facturaci\u00f3n supera los 5.100 millones. La clave est\u00e1 en el cambio de producto -menos granel y mucho m\u00e1s envasado y espumoso- y de clientes -del granel a Francia ha pasado a vender a Estados Unidos, Reino Unido, Rusia y China-. En este mismo tiempo, el granel es la \u00fanica categor\u00eda donde Espa\u00f1a exporta m\u00e1s. Una ecuaci\u00f3n que en el fondo explica que, tambi\u00e9n en este mismo tiempo, Francia se ha limitado a cambiar de proveedor de vino a granel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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