Una abundante lista de beneficios para la salud en tan solo una fruta que se encuentra disponible en cualquier supermercado\u201d. As\u00ed lo expresa la nutri\u00f3loga cl\u00ednica, Wendy Santos. Se refiere a la fresa, un fruto extraordinario y popular en todo el mundo por su delicioso sabor y sus innumerables propiedades para la salud.<\/p>\n
La fresa ha sido estudiada por cient\u00edficos de todo el mundo. Est\u00e1 incluida entre las 11 frutas m\u00e1s consumidas en Estados Unidos. Cient\u00edficos norteamericanos han concluido que, en una relaci\u00f3n gramo a gramo, la fresa contiene mayor cantidad de vitaminas C, E y betacarotenos, los tres antioxidantes por excelencia, explica la especialista.<\/p>\n
Investigaciones recientes han demostrado que ingerir fresas a diario podr\u00eda reducir el riesgo de c\u00e1ncer de mama, de pulm\u00f3n y pr\u00f3stata, as\u00ed como prevenir enfermedades card\u00edacas, proteger contra el Alzheimer, la osteoporosis, mejorar la memoria y el aprendizaje, combatir el colesterol malo (LDL), favorecer la digesti\u00f3n y disminuir la posibilidad de desarrollar una enfermedad pulmonar obstructiva cr\u00f3nica (EPOC) en los fumadores, seg\u00fan dice Santos.<\/p>\n
Su naturaleza<\/p>\n
Este colorido fruto, que crec\u00eda en forma silvestre en Europa, pertenece al g\u00e9nero fragaria, que se relaciona con la fragancia que posee.<\/p>\n
En realidad, la fresa no es el fruto de la planta que la produce, sino una parte del tallo modificada, es decir, los peque\u00f1os granitos amarillos o negros adheridos a su superficie no son las semillas, sino la fruta en s\u00ed.<\/p>\n
Aporte nutricional<\/p>\n
En lo que se refiere a las calor\u00edas de 30 a 36 kilogramos, cada 100 gramos es menos que lo que aporta una similar porci\u00f3n de mel\u00f3n o sand\u00eda.<\/p>\n
Hacen un aporte inapreciable de prote\u00ednas y grasas de 0.6g\/100gramos y 0.3 g\/100 gramos, respectivamente.<\/p>\n
Minerales: gran aporte de potasio, hierro y folatos o \u00e1cido f\u00f3lico y bajo contenido de sodio.<\/p>\n
\u00c1cidos org\u00e1nicos presentes en las fresas: \u00e1cido salic\u00edlico, precursor de la aspirina, por lo que aquellas personas al\u00e9rgicas a la aspirina pueden serlo tambi\u00e9n a las fresas.<\/p>\n
Es muy importante destacar que las fresas son ricas en antocianinas, un flavonoide, pigmento vegetal con acci\u00f3n altamente antioxidante, que reduce la s\u00edntesis de colesterol hep\u00e1tico.<\/p>\n
Intolerancia a la fresa<\/p>\n
La nutricionista recomienda a las personas al\u00e9rgicas a la fruta tener en cuenta la cantidad que consuman, ya que una elevada ingesta puede traer como consecuencias picor y erupciones cut\u00e1neas.<\/p>\n
Advierte que las personas con tendencia a la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos urinarios de tipo ox\u00e1lico no deben consumir grandes cantidades de fresas, pero s\u00ed de forma moderada.<\/p>\n
\u00bfC\u00d3MO CONSUMIR\u00a0LAS FRESAS?<\/strong> \u2022 Hay que evitar las que tengan zonas blancas, as\u00ed como las magulladas. No pase por alto que cuando est\u00e1n maduras se deterioran muy r\u00e1pido, por lo que es conveniente lavarlas y comerlas de inmediato. Si quiere conservarlas, debe congelarlas.<\/p>\n \u2022 La clave es no quitarle la piel, ya que la mayor parte de los beneficios de los antioxidantes contra el envejecimiento se encuentran en ella.<\/p>\n BENEFICIOS DEL CONSUMO\u00a0DIARIO DE FRESAS<\/strong> 2 <\/strong>En las personas que padecen arteriosclerosis o angina de pecho, como tambi\u00e9n aquellas que han sufrido infarto de miocardio y en los que tienen falta de riego sangu\u00edneo en los miembros inferiores o en el cerebro, se recomienda el consumo de fresas, debido a su gran poder antioxidante, su bajo aporte de sodio, de grasas y su alto contenido en potasio.<\/p>\n 3 <\/strong>Ayudan a combatir el estre\u00f1imiento.<\/p>\n Las fresas son ricas en fibra soluble, facilitan el tr\u00e1nsito intestinal, sobre todo lo regula. Desinflama la circulaci\u00f3n venosa del vientre, por lo que su consumo resulta conveniente en casos de hemorroides, ascitis, que es la retenci\u00f3n de l\u00edquidos en el abdomen, y en trastornos del h\u00edgado, como la cirrosis y la hepatitis cr\u00f3nica.<\/p>\n 4<\/strong> Para el c\u00e1ncer. El consumo de un alimento con antioxidante resultar\u00e1 beneficioso cuando se cruza con problemas oncol\u00f3gicos o aun as\u00ed cuando se ha salido de ellos.<\/p>\n 5<\/strong> Las fresas contienen fenoles, un compuesto qu\u00edmico. La antocianina es un tipo de fenol muy abundante en las fresas, que le proporciona su caracter\u00edstico color. Es conocida tambi\u00e9n por sus poderosas cualidades como antioxidante natural que mantiene la salud de las c\u00e9lulas.<\/p>\n 6<\/strong> Es un antiinflamatorio natural. Los fenoles ayudan tambi\u00e9n a luchar contra los procesos inflamatorios del organismo. La fresa contiene manganeso, mineral que act\u00faa como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural. Una taza de fresas contiene 21 gramos de manganeso.<\/p>\n 7<\/strong> Potencian la salud ocular. Algunos estudios han se\u00f1alado que las fresas mejoran la salud de los ojos al disminuir el riesgo de degeneraci\u00f3n macular.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una abundante lista de beneficios para la salud en tan solo una fruta que se encuentra disponible en cualquier supermercado\u201d. As\u00ed lo expresa la nutri\u00f3loga cl\u00ednica, Wendy Santos. Se refiere a la fresa, un fruto extraordinario y popular en todo el mundo por su delicioso sabor y sus innumerables propiedades para la salud. La fresa […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":14986,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-14980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14980"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14990,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14980\/revisions\/14990"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2horizontes.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nA la hora de comprarlas, la nutricionista aconseja tener en cuenta: \u2022 La apariencia, pues de esto depende, en gran parte, su calidad. Es ideal que se vea fresca, de color rojo intenso y consistencia firme. Sus hojas deben ser verdes y no estar marchitas.<\/p>\n
\n1 <\/strong>Gracias a su poder alcalinizante, favorece la eliminaci\u00f3n de \u00e1cido \u00farico a trav\u00e9s de la orina. Es diur\u00e9tica y aumenta la producci\u00f3n de orina.<\/p>\n